PALACIOS: COCINANDO UN CAMBIO EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

Palacios: Cocinando un cambio en la industria alimentaria

Al enfrentar los desafíos y oportunidades del crecimiento empresarial, Palacios, una compañía riojana encargada de la elaboración de embutidos y platos preparados, se embarca en un audaz plan de expansión. Sin extender su huella física, la firma se propone acrecentar la producción en su planta de Buñuel, Navarra, de 17000 toneladas anuales

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Reinventando lo clásico: el arte de las tortillas modernas

En el corazón de nuestra tradición culinaria yace un tesoro, la tortilla de españa, un plato que no solo sacia el apetito, sino también alimenta el alma, llevando consigo siglos de historias familiares y momentos compartidos alrededor de la mesa Tortillas Palacios se erige como un vanguardista osado, retando las reglas establecidas al fusionar

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Vegetarianismo y sabor : pareja especial

La cocina sin carne no solo es una elección ética o ambiental; es una puerta a un reino de creatividad culinaria donde los sabores, texturas y colores juegan un papel principal. Este viaje por medio de cinco recetas vegetarianas es una convidación a descubrir de qué forma los platos basados en vegetales pueden ser no solo saludables sino sorpre

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